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梭子蟹蒸几分钟最好？

一般需要15分钟左右，刚刚好。不会蒸太多，味道也很好吃。也可以根据梭子蟹的大小来调整时间。梭子蟹最适合的方式是清蒸，这是最美味的。很多人不知道怎么蒸，导致好材料浪费。下面介绍一下如何蒸梭子蟹。

梭子蟹蒸几分钟取决于梭子蟹的大小。一般3对的蟹放入锅内用冷水烧开后蒸10分钟，3-4对的梭子蟹蒸12分钟，4对以上的蟹蒸15分钟。所有的螃蟹都可以这样来。如果它们长胖了一两斤，就要多蒸两分钟。

把握好时间。如果吃了没有煮熟的蟹肉，味道不好，容易引起肠胃不适。蒸太久了，还是很干，味道不好，营养成分流失。

蒸梭子蟹的做法。把梭子蟹洗干净，锅里烧开水，在蒸架上放几片姜，然后放梭子蟹，最好是扎起来，背部朝下，肚子朝上，防止蟹黄流出来，再放几片姜。

2.大火蒸15分钟。开始准备蘸酱，姜切成粉，加醋，酱油，白糖，调成酱吃。