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大家对于柿子一定非常熟悉。 这是一种非常受欢迎的食物。 柿子味道鲜甜。 可直接食用，也可制成柿饼。 它们味道鲜美，营养价值非常高。 柿子是热性的还是寒性的？ 效果如何？

柿子是热性的还是凉性的？

柿子是凉性的。 吃柿子不会上火，而且柿子还有去火解毒的功效。 如果出现干咳、咽痛等症状，吃柿子有助于缓解症状。 若将柿叶煎汤或煮作茶，还可以促进机体新陈代谢，降低血压，增加冠脉血流量，止咳化痰。

柿子虽然好吃，但要注意不要空腹吃柿子。 由于柿子含有大量的鞣酸和果胶，空腹时在胃酸的作用下很容易变成大小不等的硬块； 同时，不要与含有大量蛋白质的水产品同食，因为蛋白质在鞣酸的作用下会被破坏。 易形成胃柿石。

柿子还可以加工成柿干。 山东益阳、兖州、吴村、菏泽等地所产的火饼、汤饼都是带白霜的柿子； 河南洛阳、嵩山产的“黄糕”，柿霜厚重。 把柿子上的白霜扫掉，可以用来代替白糖。