爱美是每个人的天性，我们都希望自己能够保持年轻，有一个健康的身体。对于女性来说，每年都需要购买很多的化妆品和护肤品来保持自己的年轻。我以前也总喜欢在打折促销的时候去囤一些护肤品，总希望用外用的方式来让自己的皮肤更加的光滑紧致。而想让我们持续保持美丽，其实我们身体有非常重要的一种激素叫做黄体酮，它是我们女性卵巢正常运作的一种必要物质，而雌性激素的分泌将有助于我们的皮肤更加的光滑细嫩。

上了年纪之后，我们的身体开始会出现各种各样的小问题，而很多都是由于我们身体的激素过多过少而导致的。在女性中如果雌性激素分泌的太少的话，就容易出现一些皮肤变粗糙，暗沉等情况，所以我们要需要多补充一些含有黄体酮的食物，促进身体雌性激素的分泌，不建议去食用药用黄体酮，因为它是西药对我们的身体害处比较大，毕竟是药三分毒。

(资料图片)

补充黄体酮除了可以用药之外，其实还有很多食物是含有黄体酮的，今天给大家分享的食材，就含有丰富黄体酮，它就是黄豆。关于黄豆的吃法有非常的多，而黄豆也通常用来制作各种豆制品，例如豆皮，豆腐，黄豆粉等等。

今天想和大家分享的这道食谱的食材就是由黄豆加工而成的豆制品，它是爆浆豆腐。爆浆豆腐也是一种常见的食材，它的口感特别的鲜嫩，我们家有时候会炸或者煎它，都非常的美味。今天分享的是爆浆豆腐的另外一种做法，这样做出来的爆浆豆腐特别的下饭，营养又美味。

准备食材：

豆浆豆腐，酱油，食用油，辣椒，生姜

具体做法：

首先将豆腐买回来之后，用清水清洗两三遍，洗干净之后放到盆上沥干水分。最好能够把水分弄干净，以防在后续中会溅油。在放到锅中之前，我们也可以用力甩一下这个豆腐，将里头的水分甩出来；

2.将准备好的生姜洗干净，洗干净之后给切片，可以切小块一点。然后准备两个辣椒切段，切好了之后我们给它们放入小碗中备用。随后，起锅烧油，等油热了之后，把准备好的生姜和辣椒放入锅中去炸一下，这时候开小火，以防生姜立马焦了。炒大概十几秒之后，就把刚刚沥干水分后的爆浆豆腐倒进去。这时不要着急，用铲子去翻动豆腐先用小火慢慢的把豆腐煎热煎熟。不然豆腐可能在这个过程中就捣烂了。

3.等煎到豆腐底部变成金黄色，我们就可以加入适量的水，这个水要没过豆腐。接下来要放入调味品，可以先加入适量的食盐和倒入一些酱油，进行调味调色。这时盖上盖子，大概焖4、5分钟。

5.在焖煮的过程中也要时不时的翻盖看一下水收了没，或者水会不会太少，还没入味就要焦了。等到收汁差不多，豆腐表面也呈微黄色，这就说明豆腐已经入味了，这时我们就可以在锅中加入少量的淀粉水，为可以让汤汁更加的浓稠，如果不想吃这么浓稠，也可以不用加。加入淀粉水之后再盖上锅盖，煮一分钟就可以了。

6.煮完会发现这道菜的汤汁非常的浓稠，用来下饭是最合适不过的。我家小孩非常喜欢吃豆腐，尤其是像这种鲜嫩美味的豆腐，每次吃这种豆腐他都可以顺利的吃完一大碗饭。如果家里也有小孩不爱吃饭，可以试试这道菜。

这就是我今天分享的用爆浆豆腐制作的一道美食，这个美食含有丰富的黄体酮，可以促进女性雌性激素的分泌，帮助我们保持年轻皮肤光滑。此外这道菜它非常的鲜滑下饭，日常吃也合适不过了。